八宝粥一般多长时间过期

八宝粥的保质期通常为12到24个月，具体时间取决于品牌和生产工艺。罐装八宝粥采用高温灭菌技术，配合密封包装，能长时间保存。未开封的八宝粥放在阴凉干燥处，可安全食用至包装标注日期。开封后需冷藏并在3天内吃完。市场上常见品牌如银鹭、娃哈哈的八宝粥，保质期多为18个月左右。购买时检查生产日期和保质期，选择近期产品更佳。

八宝粥过期后会出现明显变化，如罐体膨胀、异味产生或粥体分层。这些现象表明微生物已繁殖，食用可能导致食物中毒。家庭自制八宝粥保质期较短，冷藏条件下只能保存5到7天。冷冻可延长至1个月，但口感会变差。判断八宝粥是否变质，可通过观察颜色、气味和质地，确保食品安全。