怎么样选烤箱

选烤箱要关注容量大小，家庭使用25-35升足够，烘焙爱好者建议40升以上。加热方式很重要，上下管独立控温的烤制效果更均匀，热风循环功能能让多层食物同时受热。内胆材质选择搪瓷或不锈钢，清洁方便且耐用。预算充足可选带蒸汽功能的烤箱，烤面包外皮更酥脆。功率一般在1500-2200瓦之间，功率大加热速度快，但耗电量也相应增加。

烤箱面板操作方式影响使用体验，机械旋钮简单直观，电子触控更精准。定时功能必不可少，至少60分钟以上的定时器满足大多数需求。注意观察烤箱门玻璃层数，双层玻璃能有效防止热量散失。选购时检查烤箱内部灯是否明亮，方便观察食物状态。记得查看配件是否齐全，烤盘、烤网、取手夹等基本工具能提升使用便利性。