晒干的木耳可以存放多久呢

干燥的木耳在密封良好的容器内能保存1到2年时间。存放环境需要阴凉干燥，避免阳光直射和潮湿。优质干木耳呈现深黑色，质地脆硬，泡发后能迅速恢复弹性。市面上常见包装的干木耳通常标注18个月保质期，实际保存时间取决于加工工艺和初始含水量。定期检查木耳状态很重要，发现霉变、虫蛀或异味应立即丢弃。

干木耳的保存期限受多种因素影响。温度每升高10度，木耳的保质期会缩短一半。真空包装的木耳比普通包装多保存6个月左右。南方潮湿地区保存干木耳需要额外防潮措施，可加入食品级干燥剂。家庭储存时，玻璃罐比塑料袋更能延长保存时间。开封后的干木耳建议在3个月内用完，以确保最佳口感和营养价值。