草莓最佳季节是什么时候

草莓的最佳季节是春季，具体从3月持续到5月。这个时期的草莓果实饱满，颜色鲜红，口感甜美多汁。春季气温适中，阳光充足，草莓能充分积累糖分和营养物质。市场上常见的品种如红颜、丰香、章姬都在这个季节达到最佳品质。草莓成熟时散发出浓郁香气，果肉柔软，种子均匀分布。草莓采摘园在这个季节迎来高峰，游客可以亲手挑选最新鲜的果实。

草莓的最佳食用时间是采摘后的24小时内。新鲜草莓含有丰富维生素C、锰元素和抗氧化物质。研究表明，草莓中的花青素有助于改善心血管健康。草莓可以搭配酸奶、燕麦或直接食用，营养吸收率最高。冷冻草莓虽然可以保存，但口感和营养价值会有所下降。选择草莓时，应挑选表面无损伤、颜色均匀的果实，这样的草莓成熟度刚好，风味最佳。