腊八粥跟八宝粥是一个东西吗

腊八粥和八宝粥不是同一个东西。腊八粥在农历腊月初八食用，原料丰富多样，至少包含8种食材，常见有糯米、红豆、花生、红枣、莲子、桂圆、栗子、薏米等。八宝粥则是泛指用多种谷物熬制的甜粥，原料不固定，商家版本可能加入杏仁、葡萄干、核桃、芝麻等。传统腊八粥有祭祀祈福的寓意，而八宝粥更多是日常营养食品。

腊八粥有特定文化内涵，源于佛教纪念释迦牟尼成道日，各地配方差异大，北方偏重豆类，南方喜加糖桂花。八宝粥则是现代商业概念，超市常见罐装产品，添加糖分和防腐剂延长保质期。腊八粥讲究食材完整，八宝粥常做成糊状方便食用。两者名字相似，但文化背景和食用场景完全不同。