时间:09-18人气:21作者:萌系姑凉
肯德基在中国的主要供应商包括百胜中国旗下的物流公司、圣农发展和正大集团。圣农发展提供鸡肉产品,年供应量超过10万吨。正大集团供应鸡肉和部分蔬菜,在全国拥有20多个生产基地。百胜中国还与泰森食品合作,进口部分鸡肉产品。这些供应商需符合严格的质量标准,通过食品安全认证。肯德基的供应链管理系统确保食材从农场到餐厅全程可追溯,保证产品质量和食品安全。
肯德基的全球供应链由百胜餐饮集团统一管理,各地区供应商有所不同。在美国,主要供应商是Pilgrim's Pride和Tyson Foods。欧洲市场则与丹麦的Danish Crown和法国的Ducasse合作。亚洲地区,除了中国供应商,还与日本的Nichirei Foods和韩国的CJ CheilJedang有合作关系。肯德基要求所有供应商遵守其全球采购标准,确保全球门店食材品质一致。这种全球化采购策略使肯德基能够根据不同地区的饮食习惯和供应条件灵活调整供应商网络。
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