阆中本地人排队的美食

阆中古城的街头巷尾藏着几道让本地人甘愿排队的美食。张飞牛肉店的现切牛肉每天清晨就有人排队，肉质紧实，麻辣鲜香。保宁醋的凉拌鸡丝也是热门选择，酸辣开胃，鸡丝嫩滑。老城区的白糖蒸馍外皮酥脆，内里松软，甜而不腻，许多老人清晨就排队购买。这些美食不仅味道独特，还承载着阆中人的饮食记忆。

阆中的小吃摊位前常常排起长队。凉面摊的师傅手艺娴熟，面条筋道，调料丰富，一碗下肚暑气全消。油茶铺的现熬油茶香气四溢，配上炒米和花生，暖胃又提神。春节前夕，阆中人家户户制作腊肠，街头的腊肠摊位前排起长队，烟熏风味浓郁，是阆中人过年必备的年货。这些美食不仅满足味蕾，更成为阆中生活的一部分。