一斤白酒相当于多少黄酒

一斤白酒约等于一斤半黄酒。白酒酒精度一般在40-60度，黄酒多在10-15度。酒精换算上，50度白酒含酒精250毫升，12度黄酒需要约2080毫升才能提供相同酒精量。实际饮用中，白酒口感浓烈，黄酒温润醇厚，两者饮用方式和体验差异明显。黄酒常温或加热饮用，白酒多常温干杯。

从营养角度看，一斤白酒的热量约等于2斤黄酒。白酒几乎不含营养素，黄酒含有氨基酸、维生素和矿物质。黄酒中的B族维生素含量是白酒的10倍以上，锌、铁等微量元素也丰富。黄酒适合烹饪调味，白酒多直接饮用，两者在饮食文化中的定位和使用场景完全不同。