时间:09-15人气:30作者:玉笙寒
苹果、香蕉、芒果、草莓、猕猴桃、李子、杏子、菠萝、圣女果、蓝莓都适合晒制。阳光帮助水果脱水,延长保存时间。苹果切片晒干后变成果干,香蕉晒制后成为香蕉干。芒果晒后甜度增加,草莓晒制保留鲜艳颜色。猕猴桃晒干后口感独特,李子和杏子晒制成果脯。菠萝晒干后成为热带风味零食,圣女果晒制后酸甜可口。蓝莓晒干后可用于烘焙和装饰。
柑橘类水果如橙子、柠檬、柚子也可晒制。橙子皮晒干后可泡茶或做香料,柠檬片晒干后保存柠檬香气。柚子皮晒干后可去除异味。葡萄晒制后成为葡萄干,是常见零食。无花果晒干后甜味更浓,可用于煮粥。桃子晒制后果肉紧实,口感佳。樱桃晒干后颜色鲜艳,味道浓缩。牛油果晒制后保留奶油质地,适合做沙拉点缀。
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