茶垢由什么组成

茶垢主要由矿物质沉积组成，包括钙、镁等金属离子。这些离子与水中的碳酸氢盐结合，形成碳酸钙和碳酸镁沉淀。茶垢还含有茶多酚氧化产物，这些物质在长期积累下形成深色物质。自来水中的铁离子也会参与茶垢形成，使茶具表面呈现黄褐色。茶叶中的氟化物也会在茶垢中富集，增加其硬度。

茶垢形成与水质硬度直接相关，硬度越高，沉积越明显。茶垢厚度可达0.5毫米以上，影响导热效率。不同茶类产生的茶垢成分有差异，红茶茶垢含更多茶红素，绿茶则含较多儿茶素。长期不清洗的茶具，茶垢层可多达5层，每层间隔时间约1-2周。酸性清洁剂能有效溶解茶垢中的碳酸钙成分。