饼在微波炉里加热多久

饼在微波炉里加热时间取决于饼的大小和厚度。一个普通大小的肉饼或蔬菜饼加热1分30秒到2分钟足够，厚实的披萨饼需要2分30秒到3分钟。加热前可以在饼表面喷少量水，这样能保持饼皮酥脆。微波炉功率不同，750瓦的机器比1000瓦的机器需要多加热30秒左右。饼从冰箱取出时，需增加1分钟加热时间。

饼加热中途需要翻面一次，确保受热均匀。小型甜点饼如曲奇饼只需45秒到1分钟，而大型水果派需要3到4分钟。加热饼时使用微波炉专用盖子或纸巾覆盖，能防止饼过于干燥。饼的初始温度也很关键，室温饼比冷冻饼快热1分钟左右。微波炉加热饼的时间宁可短一点，不够再加，避免过热导致饼变硬。