美人椒是小米辣嘛

美人椒不是小米辣。美人椒属于辣椒属，果实较大，颜色鲜艳，多呈红色或黄色，辣度适中，口感偏甜。小米辣则是辣椒属的小型品种，果实细小，颜色鲜红，辣度极高，常用于调味。美人椒在烹饪中常作为主料或装饰，而小米辣多用于提辣增香。市场上两者价格差异明显，美人椒每斤售价约5-8元，小米辣每斤约15-25元。

美人椒和小米辣在植物学分类上也有区别。美人椒学名为Capsicum annuum var. grossum，而小米辣学名为Capsicum frutescens。美人椒植株高度可达1-2米，叶片较大；小米辣植株高度通常为0.5-1米，叶片较小。美人椒生长周期约3-4个月，小米辣生长周期约2-3个月。两者在营养价值上也有差异，美人椒维生素C含量约为150毫克/100克，小米辣约为250毫克/100克。