枸杞几年挂果

枸杞种植后第二年就能开始挂果，第三年进入盛产期。一棵健康的枸杞树每年可产出5-10公斤干果，管理得当的果园每亩能收获300-500公斤。春季开花，夏季结果，秋季采收，一年能收获3-4茬果。果实呈鲜红色，椭圆形，大小如花生米，含有丰富的胡萝卜素、维生素C和多种氨基酸。

枸杞树寿命长达50年以上，盛果期能维持20-30年。树高可达1.5-2米，枝条细长带刺。果实成熟时需及时采摘，否则容易脱落。晒干后的枸杞呈暗红色，泡水后恢复鲜红色泽，可直接食用或泡茶。冬季落叶休眠，春季萌发新芽，年生长周期约8-9个月。