花茶是什么季节出

花茶主要在春季采摘制作，尤其是清明前后这段时间。春季茶树新芽萌发，鲜叶品质最佳，制作出的花茶香气浓郁，口感鲜爽。杭州的龙井花茶、苏州的碧螺春花茶都是春季的代表。茉莉花茶也在夏季采摘，但品质不如春季。春季制作的茉莉花茶花香与茶香融合度更高，存放后茶汤颜色更加明亮。

秋季也有少量花茶上市，如桂花乌龙茶。秋季采摘的桂花香气更为浓郁持久，与乌龙茶结合后形成独特风味。冬季花茶较少，但有些地区会在冬季制作玫瑰花茶，选用冬季采摘的玫瑰花瓣，茶汤色泽更深，花香更加醇厚。不同季节的花茶各有特色，满足不同消费者的口味需求。