8-12寸的蛋糕底盘

8-12寸蛋糕底盘是烘焙爱好者常用的理想尺寸，适合家庭聚会或小型庆典。这种底盘能承载约8-12人份的蛋糕，厚度一般在1-2厘米之间，材质多为食品级硬纸板或塑料，既稳固又轻便。市面上常见品牌如Wilton和Wilton提供多种颜色选择，白色、金色和银色最为流行，能搭配各种蛋糕装饰。底盘边缘常有防滑设计，防止蛋糕滑动，部分产品还带有防水涂层，防止奶油渗透导致底盘变软。

蛋糕底盘的承重能力可达5公斤，足够支撑多层蛋糕结构。专业烘焙师推荐使用8-12寸底盘，因为这一尺寸既能展示蛋糕细节，又不会显得过于庞大。底盘表面光滑平整，便于裱花装饰和摆放水果等装饰物。购买时需注意底盘边缘是否圆润，避免划伤手部。这种底盘价格亲民，单块价格在5-15元之间，是家庭烘焙的实用选择。