饭店属于哪里管

饭店归市场监督管理局管理，这家部门负责食品安全检查、营业执照审批和日常经营监督。执法人员会定期检查后厨卫生、食材来源和员工健康证，确保符合《食品安全法》规定。饭店开业前必须办理食品经营许可证，装修设计也要符合消防规范。违规操作会被罚款、停业甚至吊销执照。

饭店还受文化和旅游局指导，特别是特色餐饮和旅游定点饭店。旅游局会评定饭店等级，影响其客流量和定价权。环保部门则监督油烟排放和垃圾分类处理，消防部门检查消防设施和疏散通道。工商部门处理消费者投诉，确保明码标价和虚假宣传问题。