石家庄的特产美食是什么

石家庄的特产美食丰富多样，正定八大碗是当地宴席必备，八道菜装在青花瓷碗中，荤素搭配，香气四溢。金凤扒鸡已有百年历史，外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，撕开时香味扑鼻。藁城宫面细如发丝，煮后不糊不粘，搭配肉汤食用口感极佳。赵县雪花梨个大皮薄，汁多甜脆，是秋冬时节的佳品。

街头小吃也独具特色，缸炉烧饼外酥里软，芝麻点缀其上，刚出炉时热气腾腾。无极饸饹用荞麦面压制，配上特制卤汁，酸辣开胃。平山缸炉烧饼采用传统工艺，炭火慢烤，麦香浓郁。石家庄的这些美食各具特色，展现了当地丰富的饮食文化。