桔梗什么季节收获

桔梗的最佳收获季节在秋季，具体时间在9月至10月之间。这个时期植株地上部分开始枯黄，根部养分积累达到高峰。收获时需选择晴朗天气，土壤湿度适中。人工挖掘工具以铁锹最佳，深度控制在20厘米左右，避免损伤根部。新鲜桔梗呈淡黄白色，质地坚实，断面有明显菊花心纹理。收获后需立即去除茎叶，清洗泥土，避免长时间暴露在空气中导致变色。

桔梗种植后第二年即可收获，但第三年产量与质量最佳。春季播种的桔梗，生长期约180天。收获前两周应停止浇水，便于干燥处理。现代种植采用机械收获效率高，每小时可处理约500平方米土地。收获后的桔梗需在通风处阴干，温度控制在30度以下，避免阳光直射。优质干品呈类白色，有特殊香气，味微甜后苦。干燥过程约需7至10天，含水量应降至13%以下。