鲮鱼放冰箱可以放多久

鲮鱼放入冰箱冷藏可保存3到4天。新鲜鲮鱼需用保鲜膜包裹好，防止水分流失和串味。冷藏温度保持在4度以下最佳。超过这个时间，鱼肉会开始变质，颜色变暗，质地变软。购买后的鲮鱼最好在2天内食用，保证口感和营养。家庭烹饪时，可将鲮鱼切成小块，方便冷藏和取用。

冷冻保存鲮鱼能延长至3个月。将鱼清理干净后分装成小份，使用冷冻袋密封，避免冰晶破坏鱼肉结构。冷冻前可在鱼身上刷一层薄油，锁住水分。解冻时需提前移至冷藏室缓慢解冻，不可直接加热或热水浸泡。冷冻时间过长会导致鱼肉口感变差，风味流失。