豆角几月可以采摘了

豆角种植后60天左右就能采摘，具体时间因品种而异。矮生品种如"早春红"45天可收获，蔓生品种如"丰收一号"需要75天。夏季种植的豆角，从播种到采摘约2个月；春季种植则需3个月左右。观察豆角荚条饱满、豆粒鼓起但未硬化的状态，就是最佳采摘时机。豆角荚长度达到15-20厘米时，口感最嫩，纤维最少。

豆角采摘频率影响产量和品质。每隔3天采摘一次，可促进植株持续开花结果。每次采摘应选择晴天的早晨，避免高温时段。采摘时用手捏住豆角基部轻轻折断，避免拉扯损伤植株。豆角采摘后需及时食用或冷藏保存，常温下放置24小时就会老化变柴。秋季种植的豆角，在霜冻前完成最后一次采摘，可延长收获期。