时间:09-15人气:29作者:花暮汐
槟榔被广泛归类为零食,因为它具备零食的基本特征:小包装、便携、随时可食用。在中国南方、台湾地区以及东南亚国家,槟榔常被当作日常消遣食品。超市货架上与薯片、糖果、坚果等一同售卖,价格从5元到20元不等。许多消费者在休闲、工作间隙或社交场合食用槟榔,满足口腹之欲。
从成分和健康角度看,槟榔与典型零食有本质区别。普通零食含糖量每100克约10-30克,而槟榔含有槟榔碱、槟榔次碱等生物碱,长期食用会导致口腔黏膜下纤维化。世界卫生组织已将槟榔列为1类致癌物。数据显示,槟榔消费地区口腔癌发病率比非消费地区高出5-8倍,这与薯片、巧克力等零食有根本不同。
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