速冻荔枝怎么样保存

速冻荔枝保存需要密封冷冻，最佳温度为零下18度。家庭保存可用食品袋装好，挤出空气后密封，再套一层保鲜膜。购买后立即冷冻，避免反复解冻。冷藏室只能放24小时，超过必须冷冻。保存期可达6个月，颜色和口感变化小。荔枝冷冻前不需清洗，洗后必须完全晾干，否则会结冰影响品质。

速冻荔枝保存要避免异味污染，冰箱里其他食物的气味容易渗入。使用独立小包装分装，每次取出一包，减少整体暴露时间。解冻时室温放置30分钟，不要用水泡或微波炉加热。冷冻前可去核，食用更方便。荔枝冷冻后外壳变黑，这是正常现象，不影响内部果肉品质。