油橄榄种植适应哪类土壤环境

油橄榄适合在排水良好、石灰质丰富的土壤中生长。这类植物偏爱pH值7.0-8.5的碱性土壤，地中海沿岸地区常见这种条件。土壤深度要求至少60厘米，确保根系能充分伸展。沙质壤土混合少量黏土最为理想，能保持适度湿度又不积水。西班牙安达卢西亚地区和意大利托斯卡纳的油橄榄园就生长在这种类型的土壤中，果实品质优良。

油橄榄对土壤养分需求适中，不需要特别肥沃的土地。贫瘠的土壤反而能促使根系深入寻找水分，增强抗旱能力。土壤含盐量应低于4克/千克，过高会影响生长。希腊克里特岛的油橄榄园就建在山坡上，土壤相对贫瘠但排水极佳，生产的橄榄油风味独特。土壤有机质含量1%-2%即可，过多反而容易引发病害。