韭菜秧苗移栽后要多久可以收割

韭菜秧苗移栽后需要等待20-30天才能开始第一次收割。这段时间让根系充分生长，植株高度达到20厘米左右时最为适宜。收割时保留2-3厘米的根部，这样能促进新芽快速萌发。合理的收割频率是每15-20天一次，全年可收割6-8茬。每次收割后及时浇水施肥，保持土壤湿润但不过湿，韭菜会持续生长供应食用。

韭菜的生长周期受温度影响较大，春季移栽后生长较快，夏季高温时生长缓慢。秋季气温适宜，韭菜品质最佳。种植过程中需注意光照充足，每天至少需要6小时直射阳光。合理密植每平方米种植30-40株，既能保证产量又不会过于拥挤。冬季保护栽培可延长采收期，北方地区覆盖地膜或搭建小拱棚能提前15天左右开始采收。