奶酪杯的制作方法摆摊

制作奶酪杯需要准备透明塑料杯、酸奶、蜂蜜和新鲜水果。将酸奶倒入杯中约三分之一处，加入切碎的水果丁，再倒入一层酸奶，重复此步骤2-3次。最上层浇上蜂蜜，撒上坚果碎或椰丝装饰。冷藏2小时后口感更佳，成本控制在每个3-5元，售价可定在8-12元，利润空间可观。夏季销售时准备保温箱保持低温，确保食品安全。

摆摊选址至关重要，学校周边、商业步行街和社区入口都是理想位置。准备4-6种口味组合满足不同顾客需求，原味、草莓味、蓝莓味最受欢迎。制作醒目的价目表和"买二送一"促销海报吸引顾客。每天准备50-80份食材，避免浪费。下午3点至6点、晚上7点至9点是销售高峰期，这个时间段销售额能占到全天70%以上。