武夷岩茶是铁观音吗

武夷岩茶不是铁观音。武夷岩茶产自福建武夷山，属于乌龙茶大类，包括大红袍、肉桂、水仙等多个品种。铁观音则产自福建安溪，是乌龙茶中的另一个独立品种。武夷岩茶制作工艺独特，经过萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等工序，形成"岩骨花香"的特点。铁观音的制作工艺虽有相似之处，但更注重"观音韵"的形成，香气清高持久，滋味鲜爽回甘。

武夷岩茶与铁观音在产地、品种、品质特征上存在明显差异。武夷山拥有独特的丹霞地貌和微气候，赋予茶叶矿物质丰富的特质。铁观音茶树品种不同，叶片呈椭圆形，叶色深绿。市场上两者价格区间也有区别，顶级武夷岩茶可达数万元一斤，而优质铁观音价格一般在几百到几千元一斤。消费者可根据个人口味偏好选择，喜欢醇厚岩韵的可选武夷岩茶，偏好清香甘醇的可选铁观音。