云南的紫芽茶怎么样

云南的紫芽茶色泽独特，茶叶呈现深紫色，冲泡后汤色红亮，香气清高持久。这种茶树品种含有丰富花青素，滋味醇厚回甘，耐泡度可达8-10泡。云南紫芽茶生长在高海拔山区，昼夜温差大，茶叶内含物质积累充分，口感层次分明，既有普洱茶的醇厚，又有绿茶的清爽，是茶中的珍品。

紫芽茶制作工艺讲究，杀青温度控制在220-240度之间，揉捻时间约30分钟，确保茶叶细胞适度破碎。茶叶经过自然日光萎凋，保留更多活性成分。紫芽茶存放3-5年后，口感会更加顺滑，香气转化为陈香，收藏价值逐年提升。市场上优质紫芽茶价格在800-1500元/公斤，适合追求独特品饮体验的茶友。