马口铁是什么材质装热食

马口铁是镀锡薄钢板，由低碳钢基板和锡层组成。锡层厚度一般为0.5-2.5微米，能有效防止铁生锈。这种材质常见于食品罐头，装热食时温度不超过150摄氏度。马口铁导热性能好，加热均匀，适合罐头食品的杀菌处理。市面上许多汤类、肉类罐头都使用马口铁包装，能保持食物新鲜度和口感。

马口铁表面光滑，印刷性能优异，可制作精美图案。锡层与食物接触不会产生有害物质，安全性高。马口铁罐装热食后密封性好，能隔绝氧气和光线，延长保质期。常见的水果罐头、鱼类罐头都采用这种材质，消费者可直接加热食用，方便快捷。