时间:09-15人气:29作者:雾已泪聚
高碳钢是开刃的理想选择,含碳量0.8%以上的钢材硬度可达60HRC以上,保持锋利度持久。日本白纸钢、瑞典粉末钢DC53都属此类,碳化物分布均匀,刃口不易卷曲。1095高碳钢成本低,热处理后硬度高,适合制作传统武士刀。SK5工具钢韧性好,适合劈砍类刀具。这些钢材经专业热处理后,刃口锋利度可达剃须级别,使用寿命是普通不锈钢的3-4倍。
不锈钢中的VG10、SG2也适合开刃,添加铬、钼元素防锈性强。粉末冶金钢CPM S35VN含有铌、钒元素,耐磨性出色,刃口保持时间长。双立治钢ZDP189含大量碳化物,硬度达64HRC,适合精密刀具。这些现代钢材平衡了硬度与韧性,刃口修复次数可达5-8次,适合潮湿环境使用,厨房刀具、户外工具多采用此类材质。
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