日本清酒可以存放多久

日本清酒开封后最好在1周内饮用完毕。未开封的清酒可保存2-3年，但需避光、阴凉处存放。冰箱冷藏可延长开封后的保存时间至10天左右。清酒中的酒精含量约15度，有一定防腐能力，但开封后接触空气会加速氧化，影响口感。不同品牌的清酒保存时间略有差异，高档清酒往往含有更多天然酸度，保存期稍长。存放清酒时避免温度剧烈变化，开封后用专用酒塞密封效果更好。清酒与葡萄酒不同，不适合长期陈年，新鲜饮用最能体现其风味特点。清酒存放环境湿度控制在60-70%为宜，过高湿度可能导致标签霉变。清酒瓶身设计多为深色玻璃，就是为了减少光线对酒质的影响。未开封的清酒竖直放置，让酒液与瓶塞保持接触，防止漏气。