白毫乌龙产于哪个茶区

白毫乌龙产自台湾新北市的坪林茶区，这里海拔600-1000米，气候湿润，云雾缭绕，土壤肥沃。茶农采用手工采摘，只取一芽二叶，经日光萎凋、室内静置、炒青、揉捻、干燥等工序制成。每年春季和秋季各采摘一次，春茶香气高雅，秋茶韵味醇厚。坪林茶区有200多家茶厂，年产白毫乌龙约500吨，销往日本、欧美等地。

白毫乌龙制作工艺独特，需经过"摇青"工序，使茶叶边缘发酵变红，中心保持绿色，形成"绿叶红镶边"的特色。发酵程度约30%，介于绿茶与红茶之间。茶汤呈琥珀色，带有天然蜜香和熟果香，口感醇厚回甘。冲泡水温85-90℃，可冲泡3-4次，每次浸泡时间约30秒。白毫乌龙富含茶多酚和氨基酸，具有抗氧化、提神醒脑的功效。