生蚝生长在什么地方最多呢

生蚝主要分布在温带和亚热带海域，中国福建、广东沿海地区产量丰富。福建霞浦的浅海区适合生蚝生长，水温稳定在15-25度之间。美国东海岸的切萨皮克湾每年产出超过2000万只生蚝。法国的布列塔尼半岛因大西洋暖流影响，成为欧洲生蚝的重要产区。日本广岛湾的宫岛海域水质清澈，矿物质含量高，养殖的生蚝肉质肥美。

生蚝喜欢盐度适中的水域，河口交汇处是理想栖息地。澳大利亚的塔斯曼海沿岸每年可收获约50万吨生蚝。南非的西开普省拥有独特洋流，生蚝生长周期仅需18个月。加拿大的不列颠哥伦比亚省寒冷海域出产的生蚝个头大，壳厚肉多。新西兰马尔堡峡湾的生蚝因含铁量高而呈现独特的金属味，深受市场欢迎。