时间:09-16人气:22作者:沉醉花海
10度的酒在密封良好的情况下能保存2到5年。红酒需要横放保持木塞湿润,白酒则宜直立存放。温度控制在10到15度之间,避免阳光直射。开封后的酒接触空气后会逐渐氧化,放入冰箱能延长保存时间1到3天。起泡酒开封后必须当天饮用,气泡会迅速消失。酒精度高的烈酒如伏特加几乎不会变质,但开封后仍需密封保存。
不同类型的酒对保存条件有不同要求。10度的果酒在避光环境下可保存1年左右,而加入防腐剂的利口酒能维持2年。葡萄酒的年份越久,保存条件越苛刻,专业酒窖能延长其寿命。家庭自制的发酵酒因工艺差异,保存时间从几个月到1年不等。使用真空塞抽出瓶内空气,能让开瓶后的红酒多保存几天。
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