扬州人皮包水是啥

扬州人皮包水指的是扬州人喜欢泡茶馆、喝茶的生活习惯。扬州茶文化历史悠久，城里茶馆多达数百家，每天清晨茶馆座无虚席。人们一壶茶、一碟瓜子能坐上大半天，聊天、看报、听评话，享受慢生活。富春茶社、冶春茶社等百年老店见证了这一传统，扬州人把喝茶当作生活中不可或缺的一部分。

扬州茶馆里供应的茶点种类丰富，有烫干丝、蟹黄汤包、三丁包等特色小吃。烫干丝需经过十几道工序，细如发丝；蟹黄汤包皮薄馅足，汤汁鲜美。茶馆内还常有艺人表演扬州评话、清曲等地方艺术。这种生活方式体现了扬州人对悠闲自在的追求，也展现了这座城市深厚的文化底蕴和独特的生活哲学。