西兰花什么时候可以种

西兰花适合在春季或秋季种植。春季种植在3月到5月，秋季种植在7月到8月。春季种植需要土壤温度达到10度以上，秋季种植要避开霜冻期。种植前需要准备肥沃的土壤，pH值保持在6.0-7.0之间。种子播种深度约1厘米，行距45-60厘米，株距30-40厘米。生长期需要充足阳光，每天至少6小时光照。保持土壤湿润但不积水，每周浇水2-3次。

西兰花从种植到收获需要65-100天，具体取决于品种。收获时花球紧实、颜色深绿为最佳状态。花球直径达到10-15厘米时即可采收，用锋利的刀切下花球，保留部分茎叶。采收后可继续浇水施肥，侧芽会发育成小花球，增加产量。种植过程中要注意防治蚜虫和菜青虫，可覆盖防虫网或使用生物农药。种植前施足基肥，生长期追肥2-3次，保证养分供应充足。