冰箱对餐桌有什么影响吗

冰箱彻底改变了人们的饮食习惯。食物可以保存数周甚至数月，家庭减少了频繁采购的次数。超市里的冷冻食品种类超过500种，人们随时能享用反季节水果和蔬菜。冰箱让家庭烹饪更加灵活，周末准备的菜肴可以在工作日加热食用。食品工业也因冰箱而发展，预制餐、半成品食材市场不断扩大。

冰箱影响了家庭用餐的结构和社交方式。家庭聚餐不再受制于食材新鲜度，周末的烤肉、海鲜大餐可以提前准备。冷藏饮料让家庭聚会更加丰富，冰镇啤酒、果汁、葡萄酒随时供应。冰箱还促进了食品创新，冷藏汤品、即食沙拉、甜点成为餐桌常客。冰箱让食物保存与消费分离，人们可以集中采购一次，满足多日需求。