山泉水是纯净水还是矿泉水

山泉水属于矿泉水类别。山泉水源自地下深层，经过岩石层过滤，含有多种矿物质元素。钙、镁、钾、钠这些矿物质在水中的含量达到国家标准，使山泉水区别于纯净水。优质山泉水pH值在7-3左右，呈弱碱性。市面上知名品牌如农夫山泉、百岁山等，都是取自特定水源地的天然矿泉水，水源地有严格保护措施，确保水质稳定。

山泉水和纯净水生产工艺完全不同。纯净水通过反渗透、蒸馏等方式去除水中几乎所有物质，不含矿物质。而山泉水保留天然矿物质，口感更清甜。检测数据显示，优质山泉水含有20-30种微量元素，这些元素对人体有益。山泉水开采需取得采矿许可证，每年接受多次水质检测，确保安全。纯净水则只需符合生活饮用水卫生标准即可，两者在法规监管层面也有区别。