微波炉热熟鸡需要多长时间

微波炉加热熟鸡需要3-5分钟，具体取决于鸡的大小和微波炉功率。一只500克的整鸡，高火加热2分钟后翻面，再加热1-2分钟即可。鸡胸肉比鸡腿肉熟得快，分割后加热只需1-2分钟。加热前可在鸡肉表面覆盖湿纸巾，保持水分。加热后用食物温度计检测，确保内部温度达到75度以上。不同微波炉功率差异大，800瓦和1200瓦的机器加热时间相差约30秒。

微波炉加热熟鸡时，建议使用中低火而非高火。高火会使鸡肉外层变干而内部不热。一只750克的烤鸡，中火加热4分钟，静置2分钟，效果最佳。加热前在鸡肉表面刷少量橄榄油或鸡汁，防止干燥。微波炉容器选择也很重要，玻璃或陶瓷容器比塑料更均匀地传递热量。加热时留出缝隙让蒸汽散发，避免形成水汽使鸡肉变软。