江西什么时候开始种甘蔗

江西种植甘蔗的历史可以追溯到唐朝时期。唐代文献《元和郡县志》明确记载江西饶州（今上饶地区）已广泛种植甘蔗。宋代《太平寰宇记》进一步提到江西南康军（今赣州地区）甘蔗种植规模达千亩以上。明清时期，江西甘蔗种植技术显著提升，《天工开物》详细记载了江西蔗农采用的"育苗移栽"技术，使甘蔗产量大幅提高。

江西现代甘蔗产业始于20世纪50年代。1956年江西轻工业厅在赣南建立首个甘蔗良种繁育基地，引进台糖134等优良品种。1982年全省甘蔗种植面积突破30万亩，主要分布在赣南和赣中地区。2005年后，江西甘蔗种植逐步转向机械化，收割效率提升3倍以上。2018年，江西甘蔗加工企业达50余家，年加工能力超过100万吨，形成完整的甘蔗产业链。