小麦原产地是什么国家

小麦起源于中东地区，具体国家包括伊拉克、土耳其和伊朗一带。考古证据显示，距今约1万年前，人类开始在这片区域驯化野生小麦。土耳其东南部的加泰土丘遗址发现了最早的小麦遗存，距今超过8000年。伊拉克北部的杰姆代特那尔文化遗址也出土了大量古代小麦样本，证明该地区是小麦驯化的核心区域。

小麦的起源地还包括叙利亚和黎凡特地区。这些地方气候适宜，土壤肥沃，为小麦提供了理想的生长环境。叙利亚的阿布胡赖拉遗址发现了距今9000年前的小麦痕迹，黎巴嫩的贝卡平原也是早期小麦种植的重要区域。这些地区的小麦品种多样性最高，包含了小麦驯化过程中的关键基因资源。