上海餐厅厨师工资一般多少

上海餐厅厨师工资水平根据职位和经验差异明显。初级厨师月薪约4000-6000元，负责切配等基础工作；中级厨师月薪6000-9000元，能独立完成炒菜；主厨月薪可达10000-20000元，负责菜品研发和团队管理。高档餐厅工资普遍高出20%-30，五星级酒店行政总厨月薪甚至超过30000元。厨师证书和工作经历直接影响薪资水平，拥有国家级烹饪奖项的厨师薪资更高。

餐厅地理位置也影响厨师工资。陆家嘴、静安等高端商圈餐厅厨师薪资比郊区高出15%-20。快餐店厨师月薪约3500-5000元，工作强度大但晋升空间有限；特色私房菜厨师月薪8000-15000元，要求创新能力和独特烹饪技巧。夜市摊位厨师收入不稳定，日均营业额好的情况下月收入可达10000元以上，但受季节和天气影响较大。