凤香型是什么味道

凤香型白酒带有明显的果香和花香，入口清冽甘爽，酒体醇厚而不腻。这种香型的酒有明显的苹果香和梨香，还夹杂着淡淡的蜜甜感。凤香型酒在酿造过程中使用大麦、豌豆制成的高温大曲，发酵周期长达30天以上，酒精度数在50度左右。优质凤香型酒酒液清澈透明，挂杯持久，回味悠长，空杯留香时间可达24小时。

凤香型白酒的口感层次丰富，前调有明显的粮香和果香，中段展现出清新的花香和甜润感，尾调则是持久的回甘和木质调。这种香型的酒采用泥窖固态发酵，蒸馏时使用"清蒸清烧"工艺，使酒体更加纯净。凤香型酒的最佳饮用温度在18-20度之间，适合用小杯品鉴，每次饮酒量控制在30-50毫升为宜。