营业成本包括员工工资吗

营业成本确实包含员工工资。企业生产产品或提供服务时，直接参与生产的一线工人工资计入营业成本。制造业中，车间操作工人的工资、加班费、奖金都属于营业成本。餐饮业中，厨师和服务员的工资也计入营业成本。这些直接人工成本与原材料、制造费用一起构成产品成本，在销售时转为营业成本。企业财务报表中，这些工资支出直接减少毛利润。

员工工资是否计入营业成本还取决于岗位性质。销售人员的工资通常计入销售费用，管理人员工资计入管理费用，研发人员工资计入研发费用。一家制造企业，生产工人工资计入营业成本，而财务部门人员工资则作为管理费用。企业需严格区分不同岗位工资的归属，确保财务报表准确反映成本结构，帮助管理层做出正确决策。