一个人参有多重

人参重量差异很大，野生人参和人工种植人参重量不同。10年生的园参重量约50-150克，而20年生的园参可达200-300克。野山参生长缓慢，50年生的野山参重量仅10-30克。人参大小还取决于种植环境，肥沃土壤中的人参比贫瘠土壤中的重30%以上。市场上出售的人参经过加工处理，重量会减少20%-40%。

人参重量与其药用价值成正比，但并非绝对。研究表明，人参皂苷含量随重量增加而提高，300克以上的人参含有更多活性成分。人参重量还影响价格，500克重的老山参价格可达10万元以上。人参储存方式也会改变重量，干燥后人参重量减少约60%，但药用成分浓缩，每克价值更高。