副调酒师是什么级别

副调酒师是酒吧团队中的中级职位，介于实习调酒师和主调酒师之间。这个级别的调酒师已经掌握了基础调酒技巧，能独立完成50多种经典鸡尾酒的调制，熟悉酒吧日常运营流程。副调酒师需要负责酒吧库存管理、协助培训新员工，并能在高峰时段高效处理顾客订单。他们通常拥有2-3年的工作经验，对各类酒品特性有深入了解，能根据顾客口味偏好推荐合适饮品。

副调酒师在薪资待遇上处于行业中等水平，月薪普遍在6000至8000元之间。这个职位需要具备良好的沟通能力和团队协作精神，能够处理简单的顾客投诉。副调酒师有明确的晋升路径，表现优秀者可在1-2年内晋升为主调酒师。许多高端酒吧的副调酒师还需参与特色饮品研发工作，每月至少推出2款季节限定鸡尾酒，以保持酒吧菜单的新鲜感和竞争力。