地瓜种多久才能采收

地瓜从种植到采收需要90到120天。春季种植的地瓜，经过3个月生长就能收获。夏季种植的地瓜，需要4个月左右时间才能成熟。地瓜藤蔓覆盖地面后，块根开始膨大，此时需保持土壤湿润但不积水。地瓜叶片变黄、藤蔓开始枯萎时，表明地瓜已经成熟，可以采收了。

地薯采收时间受品种影响较大。早熟品种如"紫罗兰"种植后80天就能收获。中熟品种如"红心蜜薯"需要100天左右。晚熟品种如"北京553"则需要120天以上。采收前15天应停止浇水，这样地薯更耐储存。选择晴朗天气采收，避免雨天导致地薯腐烂。地薯采收后需在阴凉处晾晒3-5天，再进行储存。