淮南牛肉汤利润怎么样

淮南牛肉汤利润可观，一碗成本约8元，售价15-20元，毛利超过50%。汤料批量采购降低成本，牛骨熬制汤底每日可处理30公斤，节省原料费用。搭配的饼类成本2元，售价5元，增加额外收入。小店日销200碗，月利润可达3-4万元。食材新鲜度高，回头客多，稳定客源保障持续盈利。

淮南牛肉汤店投资小回本快，10平米店面装修花费2万元，设备投入1万元即可开业。人工成本低，夫妻店模式仅需2人操作。旺季日营业额突破3000元，淡季也能保持2000元。汤料配方简单易学，培训周期短。外卖平台拓展销售渠道，订单量增长30%。食材本地采购运输成本低，损耗控制在5%以内，进一步增加利润空间。