学校食堂卖饭利润多少

学校食堂饭菜价格一般控制在成本的2-3倍之间。一份10元的饭菜，食材成本约3-4元，人工和水电成本约2元，场地设备折旧约1元，净利润约3元。食堂每天卖出500份饭菜，日利润约1500元，月利润可达4-5万元。规模较大的学校食堂，日销售量可达2000份，月利润能突破15万元。

食堂利润受多种因素影响。食材集中采购能降低20-30%成本，合理搭配菜单可减少浪费。学校补贴政策能提高利润空间，部分学校提供场地租金减免。节假日和考试周销量增加30-50%，利润同步提升。现代化烹饪设备能减少能源消耗，每月节省电费约5000元。