咖啡豆真的有那么多讲究吗

咖啡豆确实有很多讲究。咖啡豆产地不同风味差异明显，埃塞俄比亚的柑橘酸度与印尼的泥土气息形成鲜明对比。烘焙程度决定咖啡性格，浅烘保留果香，深烘呈现焦糖甜。咖啡豆处理方式影响口感，水洗法干净明亮，日晒法浓郁复杂。新鲜度是关键，烘焙后2周内风味最佳。研磨粗细决定萃取效率，粗粉适合法压壶，细粉适合意式浓缩。水质水温同样重要，92-96摄氏度能完美释放咖啡物质。

咖啡讲究体现在每一个细节。咖啡豆密度影响萃取时间，高密度豆需要更长接触。储存条件苛刻，氧气、光线、湿气都会加速风味流失。不同冲泡方法展现咖啡不同侧面，手冲突出花果香，冷萃强调顺滑口感。咖啡豆分级系统严格，肯尼亚AA级豆比普通豆大且更均匀。混合比例是一门艺术，烘焙师将不同产地豆按特定比例调配，创造独特风味平衡。咖啡杯材质也会影响品尝体验，厚壁陶瓷杯保温效果好，能维持最佳饮用温度。