花生的原产国是哪个国家

花生原产于南美洲的安第斯山脉地区，考古证据显示早在7600年前，现今玻利维亚和秘鲁一带的居民已经开始种植这种作物。花生在西班牙征服者到达美洲后，通过贸易路线传播到全球各地。花生植株属于豆科植物，其果实生长在地下，这种独特的生长方式使它区别于其他坚果类作物。

花生在16世纪传入中国，迅速成为重要的油料作物和食品原料。中国现已成为全球最大的花生生产国，年产量超过1700万吨。花生含有丰富的蛋白质、健康脂肪和多种维生素矿物质，被广泛用于制作花生油、花生酱和各种零食食品。花生也是许多亚洲菜肴的重要调味料，为食物增添独特的香气和口感。